雖然現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為一種時(shí)尚，成為人們必備的一種消費(fèi)習(xí)慣，但線下實(shí)體店的購(gòu)物感覺(jué)還是令人著迷。尤其是對(duì)于喜歡逛超市的人們來(lái)說(shuō)，看到那些琳瑯滿目的商品時(shí)的歡喜和購(gòu)買欲望，讓人就會(huì)產(chǎn)生一種滿足感。
雖然有人會(huì)說(shuō)實(shí)體店會(huì)隨著網(wǎng)購(gòu)電商平臺(tái)的不斷優(yōu)化，可能導(dǎo)致線下實(shí)體店的倒閉潮和關(guān)店潮。但我想存在就必要有它存在的道理，并不會(huì)因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展而完全影響線下實(shí)體店。因?yàn)楹芏喈a(chǎn)品尤其是生鮮，人們還是更傾向于線下采購(gòu)才能更放心，才能挑選更新鮮的生鮮產(chǎn)品。
那么今天我們就來(lái)揭秘下超市那些不為人知的小秘密!
有研究表明，超市購(gòu)物中有60%左右屬于計(jì)劃購(gòu)買，40%左右屬于沖動(dòng)型消費(fèi)。那么對(duì)于超市經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，計(jì)劃購(gòu)買就需要如何打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手把客戶吸引到自己的賣場(chǎng);沖動(dòng)購(gòu)買行為就是需要考慮如何讓顧客沖動(dòng)消費(fèi)。所以為了迎合顧客的人性和習(xí)慣，以達(dá)到增加銷量，讓顧客購(gòu)買更多商品，花更多錢的目的。它們就會(huì)在貨架擺放、產(chǎn)品推廣、促銷等環(huán)節(jié)中進(jìn)行策略運(yùn)營(yíng)，這就是我們不知道小秘密。
下面讓我們看下商家這些“小秘密”都有啥?
1、貨架的秘密
因?yàn)槿说谋拘跃褪瞧趹猩⒏矚g挑選自己方便容易拿到的東西，所以超市常把貴或利潤(rùn)高的商品放在貨架佳的地方，就是實(shí)現(xiàn)略微偏下的那一排。
2、農(nóng)產(chǎn)品的秘密
不知道我們有沒(méi)有注意到，以前的水果、蔬菜并不是擺放在超市顯眼的位置，但是隨著對(duì)于顧客消費(fèi)的行為的研究你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于日常水果蔬菜的復(fù)購(gòu)率是很高的，所以將水果、蔬菜擺放在明顯位置。而且心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)人們對(duì)于五顏六色的水果和青翠的蔬菜有一種本能的興奮。
再加上農(nóng)產(chǎn)品是超市里利潤(rùn)率高的產(chǎn)品，商家又將蔬菜清理后包裝，看起來(lái)既干凈又賞心悅目，自然而然就讓顧客有購(gòu)買的欲望。
3、價(jià)格的秘密
一提到價(jià)格，我想我們?nèi)コ锌吹接写黉N活動(dòng)價(jià)格很低的情況下，都對(duì)此類產(chǎn)品產(chǎn)生興趣。超市里是有一套很復(fù)雜的價(jià)格策略，這就像我們經(jīng)常雙十一淘寶上看到的促銷活動(dòng)幾乎一樣。
超市首先使用心理學(xué)上的“暈輪效應(yīng)”，他們會(huì)精心選擇不分生活必需品(食品、日雜等)，定價(jià)稍微低一些，由于必需品幾乎每個(gè)人每天都要買的，就會(huì)形成這家超市的價(jià)格比較便宜。一旦產(chǎn)生這樣的想法，我們就會(huì)下意識(shí)地覺(jué)得超市里所有的產(chǎn)品都很便宜。但恰恰通過(guò)把生活必需品降價(jià)來(lái)讓顧客產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)，在其他產(chǎn)品上提高價(jià)格，來(lái)達(dá)到平衡。
4、嗅覺(jué)的秘密
說(shuō)到嗅覺(jué)，我們想到的就是鼻子可以聞氣味。但我們似乎低估了嗅覺(jué)的作用。它往往是以無(wú)意識(shí)的形態(tài)來(lái)將氣味的感覺(jué)悄悄地在你腦海里封存。一旦聞到食物的香味，就會(huì)激活記憶，刺激人體產(chǎn)生各種消化酶，即使你不餓也會(huì)在不知不覺(jué)中增加食品的購(gòu)買量。
5、針對(duì)兒童的秘密
如果我們逛超市帶小孩的話，每次購(gòu)物車?yán)飼?huì)有很多孩子買的東西，超市會(huì)對(duì)兒童產(chǎn)品精心布置讓孩子可以方便看到;其次他們會(huì)在孩子必經(jīng)之路的滾梯上放上誘人的膨化食品、糖果、巧克力來(lái)吸引孩子，同時(shí)對(duì)于沒(méi)有抵抗力的大人拉說(shuō)也是很誘惑的;還有就是在收銀臺(tái)上兩邊放上巧克力和口香糖。
6、緩沖區(qū)域的秘密
通常人們不會(huì)剛進(jìn)到超市就開始直接購(gòu)買，進(jìn)入超市后顧客需要一段緩沖區(qū)域，從非購(gòu)物狀態(tài)切換到購(gòu)物狀態(tài)。這段區(qū)域通常都不會(huì)放置高溢價(jià)商品和主打商品，而是擺放一些令人放松的小商品和讓人感到愉悅的卡通玩偶。在一段緩沖距離之后，顧客會(huì)在右手方向注意到超市的主打商品。
7、入口購(gòu)物車的秘密
顧客在超市購(gòu)物時(shí)，一會(huì)看見(jiàn)這個(gè)商品不錯(cuò)，一會(huì)看到那樣商品打折，拿在手上很快就騰不出手了。購(gòu)物籃購(gòu)物車就是提供了購(gòu)物便利，如果空不出手來(lái)人們就會(huì)趨向于放棄購(gòu)買，限量購(gòu)買。大大的購(gòu)物籃和購(gòu)物車能夠裝下大量商品，也極大地提高了顧客購(gòu)買商品時(shí)選擇的品類和數(shù)量。
因此解放顧客雙手就是商店和超市的首要任務(wù)。超市門口的存包柜、購(gòu)物籃購(gòu)物車都是為了解放顧客雙手。
8、設(shè)置排隊(duì)線的秘密
顧客在購(gòu)物時(shí)如果被人群碰撞幾次，會(huì)直接走開放棄購(gòu)買。因此超市在結(jié)賬區(qū)會(huì)設(shè)置排隊(duì)線，刻意分開付款人群，避免干擾效應(yīng)的產(chǎn)生顧客因?yàn)樘珦頂D而離開放棄購(gòu)買。
我想除了上述我所知道的“小秘密”以外，還會(huì)有很多營(yíng)銷的技巧在里面。當(dāng)我們帶著這些答案再去逛超市的時(shí)候，就會(huì)有所啟迪，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)這個(gè)策略是這樣，瞬間恍然大悟!
