話題 | 2023年，中端酒店如何打贏產(chǎn)品攻堅(jiān)戰(zhàn)?
插圖 | ©️藝龍海雅酒店 ELONG YAM
當(dāng)下，國(guó)內(nèi)酒店投資市場(chǎng)進(jìn)入了“高端消費(fèi)下沉、大眾消費(fèi)升級(jí)”的結(jié)構(gòu)化調(diào)整階段，雖然競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱化，但國(guó)內(nèi)中端酒店未來(lái)仍具有較強(qiáng)的投資潛能。藝龍海雅酒店作為文化商旅酒店，主動(dòng)完成自我革新，在實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展的同時(shí)，又保證產(chǎn)品的性價(jià)比與投資回報(bào)率，將成為中端酒店市場(chǎng)發(fā)展新樣本。
0 1.
后疫情時(shí)代，中端 酒店的生存密碼是什么?
在疫情之前，中端酒店就已經(jīng)成為酒店行業(yè)的發(fā)展方向。根據(jù)太平洋證券，截至2021年末，美國(guó)豪華型、中高端、經(jīng)濟(jì)型酒店占比分別為6.1%、74.7%和19.2%，而我國(guó)酒店市場(chǎng)，整體仍以經(jīng)濟(jì)型酒店為主。
參考美國(guó)市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，疊加國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的提升，中高端酒店顯然大有可為。事實(shí)上，近年來(lái)國(guó)內(nèi)中高端酒店增速顯著高于經(jīng)濟(jì)型酒店。根據(jù)華福證券，2017-2021期間，中高端酒店數(shù)量年復(fù)合增長(zhǎng)率為35.6%，中檔酒店增速為29.7%，而經(jīng)濟(jì)型酒店僅為10.7%。
國(guó)內(nèi)的中端酒店市場(chǎng)仍有發(fā)展空間，但競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈。近年來(lái)，錦江、華住、君亭、亞朵等酒店集團(tuán)也在大力推動(dòng)中端酒店的布局，以酒店集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)能力實(shí)現(xiàn)下沉市場(chǎng)拓展。
同時(shí)，大量新生力量的涌入，使得中端酒店賽道進(jìn)一步細(xì)分。其中商旅市場(chǎng)在2023年春節(jié)后復(fù)蘇明顯，各酒店近期商旅業(yè)務(wù)都迎來(lái)明顯提振。但近三年來(lái)，商旅市場(chǎng)的用戶結(jié)構(gòu)、需求結(jié)構(gòu)都在悄然變化。新一代與互聯(lián)網(wǎng)共生的職場(chǎng)人，在消費(fèi)過程中，更追求“質(zhì)價(jià)比”、注重獨(dú)特體驗(yàn)。同時(shí)，他們都在追求便捷、品質(zhì)、高效的商旅預(yù)訂方式。
針對(duì)這一發(fā)展趨勢(shì)，藝龍酒店科技良程酒管CEO付偉認(rèn)為，面對(duì)當(dāng)下酒店市場(chǎng)悄然變化，還需遵從“麻雀定律”與“螃蟹效應(yīng)”兩個(gè)生存法則。即主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境而做出改變和自我更新，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈紛雜的市場(chǎng)，始終立于不敗之地。
客人對(duì)酒店品質(zhì)、服務(wù)體驗(yàn)等方面的訴求不斷提升，倒逼著酒店行業(yè)產(chǎn)品迭代升級(jí)。良程酒管在堅(jiān)持酒店人文內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，突破傳統(tǒng)酒店管理模式、積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)及市場(chǎng)變化，已經(jīng)取得亮眼成績(jī)。其中，瞄準(zhǔn)商旅人士的出行需求，藝龍酒店科技平臺(tái)良程酒管旗下中端文化商旅酒店品牌藝龍海雅，以新興城市的年輕白領(lǐng)為核心客群，以中式文化溯源作為新起點(diǎn)，以更當(dāng)代的設(shè)計(jì)思路、更普適的產(chǎn)品價(jià)值、更可續(xù)的品牌戰(zhàn)略，在品類上滿足了消費(fèi)者與投資者的時(shí)代需求。
酒店外立面 效果圖;藝龍海雅酒店 ELONG YAM
0 2.
中端賽道，什么樣的產(chǎn)品更有競(jìng)爭(zhēng)力?
酒旅市場(chǎng)的迅速?gòu)?fù)蘇，使得中端酒店市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力進(jìn)一步釋放。根據(jù)厚海發(fā)布的《2022中國(guó)酒店市場(chǎng)品牌變更洞察報(bào)告》，在酒店定位檔次方面，品牌變更酒店中以中檔定位酒店為主導(dǎo)，占研究總量的69%，受為核心的市場(chǎng)因素驅(qū)動(dòng)，中端酒店成為品牌變更為活躍的層級(jí)。
在日趨激烈的中端酒店賽道上，如何打磨出中端酒店市場(chǎng)更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的投資模型，提供更適配年輕人需求的解決方案，成為每一個(gè)酒店集團(tuán)亟待考慮的問題。
/ 品牌勢(shì)能，實(shí)現(xiàn)增效
后疫情時(shí)代，品牌知名度及忠誠(chéng)度成為行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壁壘。品牌知名度會(huì)給客戶帶來(lái)更高的住宿體驗(yàn)預(yù)期，建立高忠誠(chéng)度會(huì)員體系可以促進(jìn)品牌升級(jí)推新。
藝龍酒店科技，是集酒店管理、信息技術(shù)和采購(gòu)貿(mào)易為一體的住宿產(chǎn)業(yè)綜合平臺(tái)，是代表未來(lái)住宿產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展趨勢(shì)的新型科技平臺(tái)，于2021年由同程旅行成立，通過內(nèi)部孵化、戰(zhàn)略投資，藝龍酒店科技平臺(tái)現(xiàn)已形成多元化的酒管品牌矩陣。
良程酒管，作為藝龍酒店科技平臺(tái)上的一站式酒店管理服務(wù)商，依托平臺(tái)住宿產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，提供咨詢公司 + 酒店管理的雙重服務(wù)， 旗下藝龍海系列品牌立足中國(guó)文化，把握市場(chǎng)結(jié)構(gòu)性機(jī)遇，全面覆蓋文化、生活、商旅、度假、公寓領(lǐng)域，適配當(dāng)代商旅度假客人的出行需求，為酒店投資提供了足夠豐富的選擇。
藝龍海雅酒店為良程酒管主力發(fā)展品牌，其“自由、人文、雅致”的品牌文化基因，深度契合當(dāng)代消費(fèi)者休閑旅游需求，截止目前已開業(yè)12家門店，簽約近40家，布局廣州、杭州、長(zhǎng)沙、合肥等多個(gè)熱門城市，預(yù)計(jì)年底開業(yè)及簽約項(xiàng)目達(dá)100家。藝龍海雅酒店憑借其互聯(lián)網(wǎng) + OTA基因及大平臺(tái)賦能，實(shí)現(xiàn)品牌和體驗(yàn)雙提升，更具有投資價(jià)值和增長(zhǎng)空間，藝龍海雅酒店發(fā)展規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。
酒店大堂 效果圖;藝龍海雅酒店 ELONG YAM
/ 平臺(tái)勢(shì)能，精準(zhǔn)賦能
廣袤的非一線城市一直是中端酒店廝殺的核心戰(zhàn)場(chǎng)之一，為了獲取這部分藍(lán)海的增量，大量中高端酒店進(jìn)軍下沉市場(chǎng)，加大對(duì)線上線下渠道的投入，希望獲得更多流量，搶占更多市場(chǎng)份額。
面對(duì)巨大的旅游出行需求，藝龍酒店科技通過賦能場(chǎng)景多元化、數(shù)字化布局等舉措，把握市場(chǎng)發(fā)展新增量，憑借著平臺(tái)及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，平臺(tái)規(guī)模截止2023年2月，已達(dá)到開業(yè)酒店數(shù)近850家，簽約酒店數(shù)超1200家，覆蓋全國(guó)超400個(gè)地級(jí)市，通過科技賦能住宿生態(tài)。
伴隨著酒店市場(chǎng)的成熟，酒店業(yè)的規(guī)則創(chuàng)新和生態(tài)重構(gòu)勢(shì)在必行，而作為未來(lái)組織演變的重要形態(tài)，以藝龍酒店科技為代表的平臺(tái)將成為行業(yè)重要組成部分，幫助更多酒店經(jīng)營(yíng)者全面深入用戶場(chǎng)景，突破流量瓶頸，找到新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)曲線，進(jìn)一步為酒店品牌賦能。
/ 運(yùn)營(yíng)勢(shì)能，高效管理
目前的酒店管理系統(tǒng)以及收益管理系統(tǒng)，乃至分銷渠道系統(tǒng)和以上系統(tǒng)對(duì)比顯得笨重而不適應(yīng)，這在一定程度上將重塑酒店的第三方營(yíng)銷服務(wù)商市場(chǎng)。酒店使用智能化，數(shù)字化手段進(jìn)行體驗(yàn)管理的意識(shí)正在逐漸覺醒，數(shù)字化客戶體驗(yàn)逐漸成為酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新戰(zhàn)場(chǎng)，以面對(duì)在互聯(lián)網(wǎng)浪潮下長(zhǎng)大的年輕消費(fèi)者。
藝龍海雅酒店已經(jīng)率先完成自我革新，以此更好把握當(dāng)下的消費(fèi)趨勢(shì)。以技術(shù)為例，藝龍酒店科技平臺(tái)發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)公司優(yōu)勢(shì)，通過賦能數(shù)字化智能化酒店創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)智能化提效。
此外，藝龍酒店科技還提供億級(jí)資金支持，與投資人攜手共進(jìn)，共同出資經(jīng)營(yíng)酒店，合作方式靈活，單店出資可超千萬(wàn)，還提供物資補(bǔ)貼等�？梢钥吹�，藝龍酒店科技的運(yùn)營(yíng)能力和賦能體系，不僅成為自身抵御疫情沖擊的重要支撐，也為越來(lái)越多的投資人和酒店商家提供了幫扶與支持。
酒店餐廳 效果圖;藝龍海雅酒店 ELONG YAM
03.
藝龍海雅酒店，如何在中端賽道實(shí)現(xiàn)競(jìng)速突圍?
近兩年，中端酒店的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，無(wú)論是從中端酒店數(shù)量，還是從品牌數(shù)量，頭部酒店集團(tuán)的加碼，都讓中端酒店愈發(fā)內(nèi)卷。不少酒店品牌發(fā)展遭遇瓶頸，但也有一些品牌卻實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)突圍，藝龍海雅酒店憑借其獨(dú)特的品牌定位和發(fā)展模式，為中端酒店投資人提供鮮活樣本。
/ 貫徹中式美學(xué)
當(dāng)消費(fèi)市場(chǎng)日趨多元化，酒店品牌想要在這一賽道突圍就要以文化力為基點(diǎn)，精準(zhǔn)描繪客戶畫像，創(chuàng)造出符合新審美，同時(shí)又帶有自身文化基因的產(chǎn)品。
都市年輕商旅一族，正向活力，追求旅途休閑體驗(yàn)感，忠于性價(jià)比且具有一定審美品味和文化偏愛�；诖耍圐埡Ｑ啪频�，將“以簡(jiǎn)馭繁 Less is More”的品牌理念融入設(shè)計(jì)與生活。憑借簡(jiǎn)靜生動(dòng)、如海般通靈的中式新設(shè)計(jì)，打造融合生活美學(xué)、人文社交的城市雅居空間，致力于為都市靈感商旅客，提供自由、人文、雅致的致趣生活體驗(yàn)。
藝龍海雅空間動(dòng)靜生輝，家具極簡(jiǎn)雅致且不乏細(xì)節(jié)，色彩清雅舒心，點(diǎn)亮心情，整個(gè)空間充滿自由自在的意趣使人感到身心放松。初入大堂的流水之音、草木香氛之味、交疊生輝的光影、清新通透的器皿……悄然煥活自由靈感。酒店用親切美好的“心選服務(wù)”理念，遵循朝晝夕夜的四時(shí)之序，以妥帖周到的日常關(guān)懷，給住客時(shí)時(shí)刻刻的溫情。
藝龍海雅酒店 ELONG YAM
/ 擁抱存量資產(chǎn)
伴隨著物業(yè)密集程度的提升，增量物業(yè)逐步減少，存量物業(yè)進(jìn)入新的市場(chǎng)周期，存量時(shí)代全面到來(lái)。進(jìn)軍存量市場(chǎng)，是酒店品牌尤其是中端酒店品牌的機(jī)遇所在。 藝龍海雅酒店憑借多維優(yōu)勢(shì)在激烈的存量酒店競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，上演了一場(chǎng)中端酒店與存量市場(chǎng)的雙向奔赴。
針對(duì)廣大的存量市場(chǎng)需求，藝龍海雅特推出3大存量酒店在營(yíng)改造方案，適配不同狀態(tài)的老酒店，科學(xué)快速改造。在保留原有硬件設(shè)施的基礎(chǔ)上，深入研判酒店現(xiàn)狀，在設(shè)計(jì)、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)層面進(jìn)行了煥新改造及升級(jí)，快45天竣工，更低投入、更高格調(diào)，經(jīng)營(yíng)升級(jí)兩不誤。
此外，良程酒管聯(lián)合同驛科技、同驛貸等多家公司，為酒店提供裝修貸、翻新貸、經(jīng)營(yíng)貸以及物資置換等多種服務(wù)組合，助力企業(yè)投資開發(fā)，解決酒店現(xiàn)金流壓力，提供一站式優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
會(huì)議室/健身房 效果圖;藝龍海雅酒店 ELONG YAM
01洗衣房 02電梯廳 效果圖;藝龍海雅酒店 ELONG YAM
/ 低造價(jià)，高收益
在酒店投資回歸理性后，投資人對(duì)“性價(jià)比”的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)更加綜合，不僅要看產(chǎn)品是否創(chuàng)新，還要看投資模型是否合理。一個(gè)擁有長(zhǎng)續(xù)盈利能力的酒店品牌不僅要具備產(chǎn)品和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，還要有優(yōu)質(zhì)的投資回報(bào)模型，即切實(shí)幫助投資人賺錢的能力。
在與時(shí)間賽跑的時(shí)代，效率就是金錢，藝龍海雅從追求更低投入、更高回報(bào)，更短時(shí)間、更高質(zhì)量的角度出發(fā)，提出重裝飾、輕裝修的改造原則，倡導(dǎo)以模塊化結(jié)構(gòu)、裝配式裝修的高效工藝打造高品質(zhì)酒店。
通過精心設(shè)計(jì)，引進(jìn)新材料，引進(jìn)資源合作，降低單房投資。同時(shí)，藝龍海雅酒店以“五雅”(雅居/雅旅/雅趣/雅食/雅品)實(shí)現(xiàn)品牌旅程，將中式美學(xué)融入生活，用更活潑生動(dòng)的方式傳達(dá)“雅致”，聚焦顏值、設(shè)計(jì)感，豐富多元體驗(yàn)，滿足新時(shí)代休閑商旅消費(fèi)者個(gè)性化需求。
品質(zhì)與體驗(yàn)賦予房?jī)r(jià)上漲的支撐點(diǎn)，藝龍海雅酒店再依托藝龍酒店科技平臺(tái)的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，打通藝龍會(huì)渠道，共享千萬(wàn)會(huì)員流量，并提供眾多專業(yè)經(jīng)營(yíng)類工具，賦能酒店運(yùn)維，實(shí)現(xiàn)坪效與凈利潤(rùn)雙豐收。
酒店客房 效果圖;藝龍海雅酒店 ELONG YAM
綜上，在新一輪的消費(fèi)需求塑造下，推動(dòng)產(chǎn)品回歸本質(zhì)，在充滿不確定性的市場(chǎng)環(huán)境下，中端酒店市場(chǎng)有新的增長(zhǎng)點(diǎn)和趨勢(shì)變化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品模型、投資模型、平臺(tái)支撐的多維度提升。類似藝龍海雅酒店這樣符合新生代消費(fèi)需求、具有性價(jià)比的投資模型以及高效強(qiáng)平臺(tái)背書的品牌給酒店市場(chǎng)帶來(lái)了新活力與新選擇。
