2023年3月31日,蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌拉弗格于近日發(fā)布全新產(chǎn)品——限量珍藏伊恩·亨特系列第四章:發(fā)麥匠人。這一系列極富收藏價(jià)值的珍稀陳年威士忌,旨在向品牌歷史上的傳奇人物——1908至1944年期間悉心經(jīng)營(yíng)拉弗格酒廠(Laphroaig distillery)的約翰斯頓家族(Johnston family)末代伊恩·亨特(Ian Hunter),致以崇高的敬意。
拉弗格伊恩·亨特系列( THE IAN HUNTER STORY ) : 極具收藏價(jià)值的 拉弗格陳年威士忌系列
伊恩·亨特系列以拉弗格酒廠歷史上的重要經(jīng)營(yíng)者伊恩·亨特為名,通過(guò)多款不同的單一麥芽威士忌還原這位"永不停止的威士忌變革家"的傳奇一生。作為酒廠創(chuàng)始人Johnston家族的后一位傳人,他在任期內(nèi)對(duì)酒廠進(jìn)行了大刀闊斧的改革,并提出了諸多創(chuàng)新之舉,奠定了拉弗格獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)味。
直至今日,伊恩∙亨特的故事,依舊對(duì)拉弗格諸多方面有著深遠(yuǎn)的影響。為了向這位傳奇人物致敬,伊恩∙亨特系列的每一款珍釀,都從一個(gè)側(cè)面講述了伊恩的獨(dú)特個(gè)性,以及他留下的寶貴傳承;所有這些,都已深深地鐫刻在了拉弗格威士忌的靈魂之中。
每年,該系列都會(huì)推出一款拉弗格陳年珍罕名釀,嵌于一本精心設(shè)計(jì)的“書(shū)冊(cè)”禮盒之中,藉此翻開(kāi)伊恩·亨特系列的嶄新篇章,娓娓講述拉弗格品牌的悠久歷史及其創(chuàng)造者背后的精彩往事。伊恩·亨特威士忌系列對(duì)世界各地的拉弗格愛(ài)好者而言,是不可多得的珍藏之選。
伊恩·亨特系列第四章:發(fā)麥匠人( IAN HUNTER BOOK FOUR: MALT MASTER )
拉弗格34年,在前波本桶與歐洛羅索雪莉桶中熟釀而成的單一麥芽蘇格蘭威士忌——這是拉弗格伊恩·亨特系列(Ian Hunter series)的第四款年度臻釀。一款帶有蜂蜜、黑胡椒,以及拉弗格標(biāo)志性泥煤風(fēng)味的非冷凝過(guò)濾威士忌,在美國(guó)白橡木波本酒桶中悉心醞釀后,再轉(zhuǎn)入填充的歐洲橡木歐洛羅索雪莉桶中二次陳年收尾。
卓爾不凡的伊恩·亨特系列,旨在紀(jì)念伊恩·亨特的一生,及其為酒廠奮斗的光輝歲月。這位悉心經(jīng)營(yíng)拉弗格酒廠三十余載的約翰斯頓家族末代,亦是品牌歷史上杰出的釀酒大師之一。伊恩·亨特系列第四章,講述了他如何為酒廠構(gòu)建大麥發(fā)芽地板,將拉弗格威士忌的口感推上新高度的傳奇故事。
伊恩·亨特Ian Hunter
酒廠的翻麥工人在大麥發(fā)芽地板上劃出“Laphroaig”(拉弗格)字樣,攝于1965年
第四部傳記以伊恩·亨特為拉弗格酒廠構(gòu)建大麥發(fā)芽地板的故事為主線;酒廠至今依然沿用著他當(dāng)年留下的這筆寶貴財(cái)富。嵌于書(shū)冊(cè)之中的,是一款在前波本酒桶和填充的歐洲橡木歐洛羅索雪莉桶中醞釀成熟的34年非冷凝過(guò)濾單一麥芽蘇格蘭威士忌,獨(dú)特而富有標(biāo)志性的泥煤風(fēng)味,帶給人與眾不同的賞味體驗(yàn)。
伊恩·亨特為拉弗格酒廠傾注了畢生的心血與熱情。他從未想過(guò)效仿其他威士忌品牌,而是堅(jiān)持讓拉弗格走自己的路,讓它在威士忌的舞臺(tái)上獨(dú)樹(shù)一幟,盡情綻放耀眼的個(gè)性光芒。從專用的水源和泥煤田,到獨(dú)特的麥芽干燥與威士忌蒸餾工藝,再到橡木選材以及酒桶的使用方式,拉弗格威士忌的釀制過(guò)程,處處散發(fā)著獨(dú)特的魅力。伊恩·亨特系列的第四章,進(jìn)一步彰顯了拉弗格的與眾不同之處:極少數(shù)威士忌酒廠將傳統(tǒng)地板發(fā)麥工藝保存至今,而拉弗格就是其中之一。1908至1944年伊恩執(zhí)掌酒廠期間,這項(xiàng)獨(dú)特的工藝,讓拉弗格成為了引人矚目的單一麥芽蘇格蘭威士忌之一;今日我們帶來(lái)的這款珍釀,正是受此啟發(fā)創(chuàng)作而成。伊恩·亨特對(duì)艾雷島及其島民有著無(wú)比深厚的感情,他熱衷于鉆研威士忌蒸餾工藝,敢于并渴望獨(dú)樹(shù)一幟——所有這些,都已深深鐫刻在了拉弗格品牌的基因之中。
品鑒筆記
色澤
黃褐色 / 拋光桃花心木色
香氣
煙熏味混合濃郁干果香,伴有煙葉、桉樹(shù)和新鮮稻草氣息;黃金糖漿、煤渣太妃糖與石楠蜂蜜甜香,以及些許黑胡椒碎辛香。
口感
泥煤味、甘甜,香烤蜜汁叉燒,糅合桃花與橙花馨香、一縷淡淡的碘酒味,以及大地色花卉芬芳。
回味
綿長(zhǎng)的灰燼與木質(zhì)煙熏氣息。
飲用方式
純飲、過(guò)冰或添加少許純水
伊恩·亨特 系列酒款
關(guān)于拉弗格
拉弗格(Laphroaig)誕生于蘇格蘭西海岸一座久經(jīng)風(fēng)暴洗禮的傳奇海島。Laphroaig是蓋爾語(yǔ),讀作“la-froyg”,意為“寬闊海灣邊的美麗洼地”。
自1815年酒廠在艾雷島(Islay)成立伊始,一些島民將世代相傳的古老技藝、對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求,以及神秘并富有泥煤味的基爾布賴德河(Kilbride Stream)水融合到一起,創(chuàng)造出了與眾不同的單一麥芽蘇格蘭威士忌。
拉弗格對(duì)有些人來(lái)說(shuō),或許是一種需要點(diǎn)時(shí)間來(lái)適應(yīng)和習(xí)慣的味道,但對(duì)更多人而言,它是一種純粹而獨(dú)特的經(jīng)典本味;在真正懂得并喜愛(ài)它的威士忌鑒賞家眼里,更是如同一生的摯友般不可或缺。
關(guān)于賓三得利集團(tuán)
作為世界上第三大烈酒集團(tuán),賓三得利精心打造各類烈酒品牌,用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品轟動(dòng)世界。來(lái)自世界各地的消費(fèi)者們都在追求賓三得利旗下品牌的產(chǎn)品,不僅有標(biāo)志性的金賓波本威士忌、美格波本威士忌及三得利角瓶威士忌,還包括享譽(yù)世界的高端品牌如來(lái)自美國(guó)的諾布溪波本威士忌,源于日本的山崎、白州、響等威士忌,拉弗格、波摩等蘇格蘭威士忌,以及拿破侖干邑、希普史密斯金酒、ROKU六日本精釀金酒等。
總部位于美國(guó)芝加哥的賓三得利集團(tuán)是三得利株式會(huì)社的全資子公司,正式成立于2014年。賓三得利集團(tuán)由的波本威士忌生產(chǎn)者金賓酒業(yè)和日本威士忌的釀造先驅(qū)三得利威士忌世家結(jié)合而成,擁有著深厚的歷史底蘊(yùn)、不懈追求優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的熱情、創(chuàng)新的精神以及不斷進(jìn)步的承諾。
